PROGRAMMA

Il corso si articola in 4 incontri col programma di seguito ri-
portato. È tenuto dagli chef Fabio Momolo e Sergio Tor-
resin e dal sommelier Fabio Ghirardello.

Si svolge ne ilaboratori attrezzati di cucina e sala-bar dell’Istituto Alberghiero “Pietro d’Abano”.

Ciascuna lezione si articola nelle seguenti fasi:
- Scelta degli alimenti e basi teoriche
- Preparazione dei piatti
- Guarnizioni
- Degustazione del cucinato
- Abbinamento cibo-vino (due serate: 17 e 24 marzo)

Le lezioni sono le seguenti:
1) Come stupire con gli sfiziosi antipasti
di facile esecuzione

2)Tutti a tavola! Le paste, i risotti e i gratinati
con prodotti stagionali

3)Non abbiamo mai finito ed ecco i pesci, le carni
e le verdure per comporre secondi piatti unici

4) Oggi si fa un’esecuzione di menu a squadre
(piccole brigate) Master Chef,
mettiamo in pratica quello che abbiamo fatto

SCHEDA DI ISCRIZIONE

LE MANI IN PASTA

Copiare il testo e recapitare a:

Associazione “Amici del Pietrod’Abano”

c/o Istituto Alberghiero di Stato Pietro D’Abano

- via Monteortone, 9 35031 Abano Terme

(entro il 23 febbraio 2019)

COGNOME NOME _______________________________

nato a il Indirizzo Città CAP .

Tel. Fax E-mail

Allego copia dell’attestazione del versamento effettuato sul conto n. 510700281755

intestato a: Associazione“AmicidelPietrod’Abano”-Banca Prossima S.p.a. -Padova

IBAN: IT 56 U 03359 67684 51070 02817 55

FIRMA ___________________

SCHEDA DI ISCRIZIONE

LE MANI IN PASTA

Copiare il testo sottostante e recapitare a:

Associazione “Amici del Pietrod’Abano” c/o Istituto Alberghiero di Stato Pietro D’Abano

via Monteortone, 9 35031 Abano Terme

(entro il 23 febbraio 2019)

COGNOME NOME ______________________________

nato a il Indirizzo Città CAP ___

Tel. Fax E-mail

Allego copia dell’attestazione del versamento effettuato sul conto n. 510700281755

intestato a: Associazione“AmicidelPietrod’Abano”-

Banca Prossima S.p.a. -Padova IBAN: IT 56 U 03359 67684 51070 02817 55

FIRMA

VISUALIZZA LE RICHIESTE DI LAVORO
SEE JOB REQUESTS

VISUALIZZA LE OFFERTE DI LAVORO
SEE JOB OFFERS

Benvenuti in JoyJob!

Il nostro sito vuole essere uno spazio d’incontro professionale tra la domanda e l’offerta lavorativa del settore alberghiero…

…e molto di più!

Vuole essere innanzitutto uno strumento utile per agevolare i nostri studenti che, superato l’Esame di Stato, si affacciano nel variegato mondo del lavoro.

L’idea è anche quella di raggiungere tutti i nostri ex alunni, compresi coloro che stanno facendo carriera all’estero, per ampliarne le opportunità professionali.

Grazie al data base, che man mano verrà a crearsi con l’aggiunta dei vari curriculum vitae e l’inserimento dettagliato dell’offerta lavorativa, il datore di lavoro potrà rendere visibile la sua necessità ad una vasta gamma di professionisti del settore.

È così che abbiamo scelto di creare rete, con i mezzi che ci mette a disposizione la tecnologia e con l’impegno di quanti hanno coltivato la passione e la professionalità dei nostri ragazzi.

Ci auguriamo che questa rete possa tessere nuove opportunità per tutti.

Gli “Amici del Pietro”